Visite de la distillerie Damoiseau

par Zandolikoko | Mai 31, 2023 | Lieu d'intérêt

Visite de la distillerie Damoiseau

Ici aux gîtes Zandolikoko, nous sommes toujours amateurs d’un bon apéro en famille ou entre amis…

Que ce soit autour d’un ti-punch, planteur, rhum vieux ou encore rhum arrangé, vous l’aurez compris, la star en Guadeloupe reste le rhum !

Envie d’en apprendre un peu plus sur la fabrication du rhum ?

De nombreuses distilleries sont encore en activité à Marie Galante ou en Basse Terre mais se font plus rares en Grande Terre, laquelle en compte à ce jour deux, situées sur la commune du Moule (à 15 minutes de Ste Anne et des gîtes Zandolikoko) :

La distillerie « Damoiseau », de renommée internationale et à échelle industrielle, présente sur le marché depuis 3 générations
La distillerie « Gwadinina », encore peu connue et à échelle très familiale, fondée en 2002

Aujourd’hui nous avons choisi de visiter la distillerie Damoiseau : depuis Zandolikoko, c’est parti pour quelques minutes de route à travers la campagne avec un aperçu des champs de canne à sucre bien fournis.

crédit photo : 196flavors

La visite de la distillerie

En ce mois de mai, c’est la période idéale pour en apprendre un peu plus sur les procédés de fabrication du rhum. En effet, de mars à mi-juillet a lieu la coupe de la canne à sucre et donc la mise en route de la production.

La visite de la distillerie Damoiseau est libre et gratuite. Du lundi au samedi, nous vous conseillons d’y arriver avant 14h afin d’assister aux diverses étapes de production : du broyage de la canne à sucre en passant par la fermentation et distillation.

Les machines tournent à plein régime et les employés présents sur le site nous ont même donné quelques explications complémentaires.

Afin de ne pas trop les déranger, des panneaux explicatifs vous en apprendront beaucoup plus sur l’histoire du site et de l’entreprise Damoiseau ainsi que des procédés de fabrication du rhum.

Une distillerie mais aussi un lieu chargé d’histoire

Vous pourrez également apprécier les magnifiques espaces verts bordant la propriété Damoiseau, et vous savez oh combien nous y sommes sensibles à Zandolikoko…

Le site est ombragé par de magnifiques arbres centenaires et présente quelques vestiges de l’habitation sucrière. Les propriétaires actuels y ont ajouté des œuvres d’art.

Vous terminerez par une balade dans la boutique souvenir avec dégustation de rhum, ainsi qu’un snack/bar pour les amateurs de jus de canne bien frais.

Le tout à déguster sur place ou tranquillement sur la terrasse de votre gîte à Zandolikoko.

Réservez vite votre logement pour profiter pleinement des bons produits et du savoir-faire que nous offre la Guadeloupe !

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Vous souhaitez découvrir les rhums ou en savoir plus sur la distillerie Damoiseau ? cliquez ici

Fête du cabri ou « Fèt à Kabrit » 2023

par Zandolikoko | Avr 4, 2023 | Vie culturelle

Fête du cabri ou « Fèt à Kabrit » 2023

Envie de découvrir le folklore local pendant vos vacances en Grande Terre ?

Le Zandolikoko a testé pour vous et approuvé la fête du cabri (d’ailleurs, ne sont-ils pas trop mignons ces cabris ?)

C’est l’évènement majeur se déroulant sur l’île de la Désirade à la période de Pâques. Cette année, elle se déroulera donc du 6 au 9 avril 2023 sur la « plage à Fifi », Beauséjour qui est non loin du débarcadère.

Comment s’y rendre ?

Pour vous rendre à la Désirade ce weekend ci, nous vous conseillons d’anticiper vos réservations de billet de ferry. L’afflux de visiteurs et la popularité grandissante de cet évènement ont souvent raison des navettes St Francois – La Désirade même si les allers-retours sont décuplés durant l’évènement.

Réservez sur le site de Comadile, et comptez environ 38 € par personne pour un A-R dans la journée St françois – La Désirade.

Les animations

Le festival est quant à lui gratuit et regroupe diverses animations : marché artisanal, stand de Gwo-Ka (art musical Guadeloupéen), foire culinaire autour du cabri, divers concours : danse, cabris déguisés, pétanque, pêche, domino, dessin, mais aussi animations musicales et show artistique avec présence de nombreux artistes et concerts samedi et dimanche soir.

Une ambiance familiale et traditionnelle en journée puis festive à la nuit tombée, tel un festival, sur une des plus belles plages de la Désirade.

Un animal mis à l’honneur

Vous l’aurez compris, le cabri est donc la chèvre Guadeloupéenne, particulièrement présente sur l’île de la Désirade et mis à l’honneur un weekend par an.

Une viande très prisée ici, cuisinée lors de jours de fête en famille, en colombo.

Rien de plus facile pour profiter de cet évènement depuis nos bungalows ; Les gîtes Zandolikoko se trouvant à seulement 15 minutes en voiture de l’embarcadère de St François. Pour ceux qui l’auront raté, vous pourrez vous rattraper avec un bon colombo de cabri à déguster toute l’année !

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Testez le slow tourism en Guadeloupe !

par Zandolikoko | Avr 1, 2023 | Life Style

Testez le slow tourism en Guadeloupe !

« Etre en vacances, c’est n’avoir rien à faire, mais avoir toute la journée pour le faire »

Nous entendons de plus en plus parler du « slow tourisme », mais qu’est-ce que ce « tourisme lent » ?

Le Zandolikoko vous aide à y voir plus clair…

Qu’est-ce que le « slow tourisme » ou « tourisme lent » ?

Il s’agit avant tout de prendre le temps de profiter du moment présent, se déconnecter de notre rythme quotidien parfois effréné pour mieux s’imprégner de notre lieu de vacances…

Cela nécessite d’être un minimum curieux, ouvert aux découvertes et rencontres avec les locaux. Mais surtout, comme son nom l’indique : ne pas être pressé.

Cette nouvelle forme de voyage est en quelque sorte l’inverse du tourisme de masse, avant tout respectueuse de l’environnement et authentique.

Du Slow Tourisme aux gîtes Zandolikoko, à Sainte Anne, en Guadeloupe

Ce rythme de voyage est parfaitement applicable chez nous, à Zandolikoko. Voici quelques illustrations et conseils pour respecter cette philosophie de voyage :

Consommez local et de saison

Consommez avant tout des produits locaux et de saison. Et oui, il y a bel et bien des saisons ici ! Par exemple vous trouverez toutes sortes de mangues Guadeloupéennes sur les étals ou dans notre jardin, de mai à juillet, tandis que pour les avocats il vous faudra être présents de septembre à novembre.

Privilégiez vos achats chez les primeurs : de nombreuses adresses à proximité de chez nous, ou encore allez flâner aux marchés nocturnes de petits producteurs, les plus proches se tenant tous les jeudi soirs près du stade du bourg de Ste Anne et tous les mardis soirs à la place de la Rotonde, à St François.

Testez les recettes locales

Observez le retour de pêche de nos pêcheurs et laissez-vous tenter par une belle langouste ou dorade toute fraiche, au marché aux poissons de St François ou Ste Anne (à quelques minutes en voiture seulement de nos gîtes), à faire griller vous-même sur nos barbecues à disposition, un régal assuré !

Essayez-vous ensuite aux recettes « lokales », chaque bungalow du Zandolikoko disposant de sa propre kitchenette. Ou bien choisissez de faire confiance à Olga, notre voisine et cuisinière, qui saura vous mettre l’eau à la bouche à la lecture seule du menu de ses spécialités.

Nous avons également de nombreuses adresses 100 % locales à vous recommander. En termes de restaurants mais aussi petits Lolos comme appelés ici, qui sont nos supérettes de quartier, de vraies cavernes d’Ali baba !

Initiez vous à de nouvelles activités

Si la forme vous en dit, joignez-vous aux surfeurs du quartier pour vous essayer à la glisse, ou encore aux kite surfeurs sur le spot de Bois Jolan.

Les amateurs de paddle ou de canoé iront découvrir la mangrove et sa surprenante faune et flore.

Vous préférez une activité sur la terre ferme ? Testez les cours de yoga au bord de l’eau ou sur la colline du Helleux, au moment du coucher de soleil. Une expérience idéale pour se ressourcer !

Ces activités totalement écoresponsables ne sont qu’un échantillon de ce qui vous est proposé à proximité de nos gîtes.

Au Zandolikoko, nous nous ferons une joie de partager nos coups de cœurs de lieux et activités insolites découverts au fil de ces 6 années passées à explorer la Guadeloupe. Ainsi que faire découvrir aux plus petits comme aux plus grands nos connaissances et passion pour les plantes tropicales, notre jardin recelant de petits secrets…

Le slow tourisme vous connecte à votre environnement et permet ainsi de partager des moments simples en famille, en couple ou entre amis !

Réservez ici votre prochain séjour au Zandolikoko 🙂

Découverte du Mémorial ACTe

par Zandolikoko | Août 15, 2017 | Vie culturelle

Découverte du Mémorial ACTe

Le Mémorial ACTe

Le Mémorial ACTe, situé sur le quai Darboussier de Pointe à Pitre, fût inauguré en 2015.

Musée dédié à honorer la mémoire des millions de personnes qui ont souffert des atrocités de l’esclavage, il sensibilise le public à l’impact durable de cette sombre période de l’histoire.

Il est aussi appelé « centre caribéen d’expressions et de mémoire de la traite de l’esclavage« .

Il est question de croiser les regards et les disciplines en s’appuyant sur l’histoire, cœur du projet, mais également sur l’ethnologie, l’anthropologie sociale et l’histoire de l’art.

La visite du musée du MACTe

Ouvert du mardi au dimanche, de 9h à 16h30 pour le dernier départ de visite. Comptez 15 euros par adulte

Vous déambulerez avec votre audio-guide à travers des documents d’archives, images, œuvres d’art, objets de la vie quotidienne, témoignages visuels et sonores.

Ainsi l’exposition permanente vous dévoilera l’histoire de la traite et de l’esclavage de manière la plus vivante possible. Oubliez les musées monotones et ennuyeux !

Une partie du MACTe est même dédiée aux tous petits : le « MACTe Timoun » (3-12ans) afin d’encourager le dialogue intergénérationnel et à sensibiliser les jeunes générations aux enjeux de la mémoire historique.

Une architecture symbolique

Le bâtiment du Mémorial ACTe est une œuvre d’art en soi.

Sa structure évoque une barque, symbole du voyage tragique des esclaves à travers l’Atlantique.

Les matériaux utilisés, tels que l’acier et le bois, rappellent l’harmonie avec la nature et l’environnement caribéen.

Cette architecture innovante est à la fois un hommage aux ancêtres et un symbole d’espoir pour l’avenir.

L’expérience du Zandolikoko

Nous y avons passé un moment très intéressant.

Cela va faire partie des visites incontournables en Guadeloupe si l’on s’intéresse à son histoire. On déambule de salle en salle, on écoute, on observe mais ce n’est pas un musée!

Pour les guadeloupéens d’origine, intéressés par leur histoire familiale et la recherche de leurs ancêtres, l’accès à la salle Généalogie est gratuite! Quelques photos de l’extérieur.

A l’intérieur c’est impossible même les téléphones doivent rester en consigne.

Prévoir un gilet, la climatisation réglée à 22 degrés pour une meilleure conservation rend la visite presque inconfortable sur la durée…

24 ème Festival GWOKA

par Zandolikoko | Juil 7, 2011 | Vie culturelle

Le 24 ème Festival GWOKA aura lieu à Sainte-Anne du 9 au 14 juillet.

Photo de » Actualités Guadeloupe »

Samedi soir : Driv Mizikal Dimanche 10, place Galba, soirée danse avec Sakitaw, Acadamiduka, Compagnie trilogie de Léna Blue, Association CLR du Robert (Martinique), Association DJOK Hip hop ka Lundi 11, une journée pour les enfants à l’école Richeplaine à partir de 9 h du matin avec diverses animations et ateliers, l’après-midi, « léwoz pou timoun » et le soir « Swaré a timoun » plage Galba Mardi 12, plage Galba, l’après-midi :« Kozé Bokantaj » avec Marie-Héléna Laumuno, Laurence Romana, Marie-Hélène Pichette, Jérôme Camal, Dominique Cyrille. Réflexion autour de « La recherche sur le patrimoine culturel immatériel en Guadeloupe : son intérêt, ses enjeux et ses problématiques ». Le soir, musique avec Sobo, Roean Monza é group Kosyè et Mas ka klé Mercredi 13, plage Galba l’après-midi, « Kozé Bokantaj » su le thème « La transmisiion du patrimoine culturel immatériel, les enjeux et les problématiques » avec Dominique Cyrille, Félix Cotellon, Thierry Césaire, Jacky Jalème, Magloire Kancel, René et Zagalo Geoffroy, « Bébé » Rospart de Solboko et Mario Coco de Sakitaw ….. Le soir, projection de films à 21h suivi d’un « gran Lewoz » avec Kréatif Ka et Kaban’n Jeudi 14 , « On jouné pou patrimwan kiltirel imatéryel » Et le soir , plage Galba, musique avec Indestwas Ka, Kalbas Ka et Kan’nida